Category: еда

Стоповер в Мюнхене и 12 советов, которые помогут сделать его незабываемым

1. Избавляемся от багажа. Расценки и расположение камер хранения (luggage storage) - на сайте аэропорта.
 2. Для группы от 3-х до 5-ти человек , имеет смысл приобрести Partner ticket за 20.4 евро, действителен на всех видах транспорта до 6 утра следующего дня. Они продаются в автоматах в зале аэропорта и на ж\д платформах. Подробности. Скажу только, что язык в автоматах – немецкий, мы не разобрались, и купили билет на стойке информации в том же зале.
3. До центра (остановка - Marienplatz) ехать минут 35-40 на поездах линий S 1 или S 8, ходят каждые 10 минут. На обратную дорогу, понятно, отводим больше времени.
4. Примерный маршрут по городу можно составить, опираясь на Free Pocket Guides, я писала о них здесь . Или, при удачном стечении обстоятельств, записаться на бесплатную экскурсию по городу, по Мюнхену – очень хорошие отзывы.
5. На Мариенплатц не пропустите замечательное представление Glockenspiel, в 11 каждый день, и дополнительно - 12 и 17 часов с мая по октябрь. Чтобы лучше понять смысл происходящего, прочитайте описание заранее, смотреть будет гораздо интереснее.
Screenshot_6 — копия

6. Если Вам под силу преодолеть 360 ступенек вверх, поднимитесь на обзорную площадку Церкви Св. Петра, оттуда открывается едва ли не самый лучший вид на город. В хорошую погоду можно разглядеть вершины Альп.
7. Во дворике Новой Ратуши находится любимый многими ресторан Restkeller , тихая, камерная обстановка  и поразительно вкусные блюда притягивают не только туристов, но и жителей. Если еда пока не входит в Ваши планы, можно выпить кофе или чай с яблочным штруделем. В ресторане - бесплатный wi-fi .Также бесплатный wi-fi  можно найти круглосуточно в 2-х минутах ходьбы от Мариенплатц , Rosenstraße 1, магазин Apple.
8. Hofbrauhaus – самый знаменитый пивной бар в мире, среди океана прямо противоположных мнений «пить или не пить»  пиво в этом заведении, мне запомнилось только одно: если Вам представится единственная возможность пообедать в Мюнхене, пусть это будет Hofbrauhaus. Кстати, с 15 часов до 23 там играет живая музыка.
9. Вирктуаленмаркт, находится в двух минутах ходьбы от Мариенплатц, однозначно заслуживает посещения, но по воскресеньям не работает, как, впрочем, и почти все магазины. Сладкоежки, обратите внимание на маленький магазинчик Sama-Sama с поразительно вкусными пирожными, каждое - произведение искусства.
10. А еще Мюнхен славится своим мороженым. Я перечислю несколько кафе, про которые говорят, что в них продается самое вкусное в мире мороженое . Завсегдатаи предупреждают, что лучше его не пробовать ,  потом не сможете есть никакое другое. Итак:
- Ballabeni Icecream,
- Gelato Bartu (сайт не нашла, только адрес : Wilhelmstrasse 23)
- Der Verruckte Eismaher ,Amalienstraße 77.

- И самое-самое-самое...
Screenshot_5Мороженое спагетти

[Читать дальше...]- Sarcletti,  Nymphenburger Str. 155.  Я слышала, что  местные жители специально приезжают из другого конца города, чтобы насладиться его вкусом.

11. Желающие окунуться в сказку, запланируйте посещение Мюнхена на Рождество, самые яркие рождественские картинки не в состоянии передать сказочную атмосферу и красоту Marienplatz. Но вот покупки лучше совершать не здесь, примерно в двухстах метрах - площадь Rindermarkt, в рождественские дни там открывается рынок - Kripperlmarkt,  где предпочитают делать покупки жители Мюнхена.
12. Термальный комплекс в Эрдинге (Thermen Erding). Находится далековато от города, и поэтому, не совсем подходит для короткого стоповера, но я так люблю термальные бассейны и источники, что не могу не замолвить о нем словечко. Кроме бассейнов с температурой  воды 34-38 градусов (она не подогревается, а бьет из-под земли), множество различных взрослых и детских аттракционов, сауны, спа, контрастный душ,  массажи. Летом купола комплекса раздвигаются и люди купаются под открытым небом, зимой - сквозь стекла купола светит солнце и кажется, что снова пришло лето.
В Мюнхене столько всего интересно, что, боюсь, мой следующий стоповер "случайно" окажется опять через этот город.

Быстрый и удобный способ баловать себя клюквенным морсом каждый день

     О том, что клюква - одна из самых полезных дикорастущих ягод, известно, наверное, всем. Это не только отличное противовоспалительное и жаропонижающее средство, но и уникальный природный антибиотик, Р-активные вещества, которыми богата клюква, укрепляют стенки кровеносных сосудов, обладают ранозаживляющим и антирадиационным действием, она  эффективна при  инфекциях мочеполовой системы, при анемии. О ней написаны тысячи статей, но я хотела поговорить о другом.
 фото с сайта imаges.уandex.ru
     Чтобы по-настоящему оценить пользу этой чудо-ягоды, ее нужно более или менее регулярно употреблять. В условиях постоянного цейтнота, нам проще пойти в магазин и купить тот же клюквенный морс или любой другой сок, а не готовить его дома. Но, подверженная тепловой обработке, клюква теряет почти все свои лучшие качества.
      Мой способ прост: в клюквенный сезон (а сейчас он в разгаре) я покупаю 5-10 кг ягод, выжимаю из них сок, фасую в маленькие 200-граммовые баночки, и ставлю их в морозилку.
     Для приготовления морса кипячу ~ 1,5 л воды  (на 200 гр. концентрата) добавляю по вкусу  сахар, наливаю в кувшин, достаю из морозилки заветную баночку, и оставляю на ночь: вода остывает до комнатной температуры,  клюквенный сок размораживается, потом просто добавляю размороженный сок в кувшин и перемешиваю, можно процедить. Потрясающе вкусный и полезный  морс - готов. 
      Мезгу (кожицу) не выбрасываю, а тоже замораживаю небольшими брикетами, когда закончатся баночки с соком, из нее можно сварить клюквенный напиток,хотя, конечно, не такой полезный.
     Главный плюс моего способа - быстрота. Потратив ОДИН  раз пару часов, можно всю зиму пить полезный и бодрящий напиток, на приготовление которого уходит не более 5 минут. 
     Конечно, еще полезнее, хранить клюкву в холоде, и готовить концентрат непосредственно перед употреблением, но в этом случае, боюсь, иметь вкусный и полезный напиток каждый день получится не у всех, ибо не каждый может и хочет через день-два возиться с комбайном или соковыжималкой.
     Получается так:

  


     
     

А где в Санкт-Петербурге самый-самый...?

     Тема будет постоянно обновляться, дополняться и состоять из нескольких статьей, я в них буду знакомить со всем, что, на мой взгляд, является самым-самым в Санкт-Петербурге, о чем не прочитаешь в путеводителе. Так сказать, взгляд изнутри. Если хотите чем-то поделиться, пишите в комментариях, дополню. Хочу, чтобы было интересно не только петербуржцам, но и гостям города.
Самая высокая  триумф. колонна в мире
Часть 1.    Где самый-самый     ВКУСНЫЙ...
Шоколад.
Настоящий бельгийский шоколад ручной работы можно купить в шоколадном бутике Baccarat. Божественно вкусный, красиво оформленный, чудесный подарок себе и своим близким.
Кофе. 
1. Кофейная терраса кофейные гурманы, это место для Вас. Помимо классических сортов кофе, можно попробовать элитные, например, Копи Лювак (да, да, простите, тот самый), предварительно записавшись на  шоу-дегустацию.
2. Кафе "Италия" на Бакунина, 5 -  варят настоящий итальянский кофе, и подают вкуснейшее самодельное итальянское мороженое.
Пироги.
1. Александро-Невская Лавра -  ( см. Паломникам,  Трапезная и Чайная) монастырская выпечка, придется по вкусу и детям, и взрослым.
2. Сеть кафе Штолле - пироги на любой вкус и кошелек.
Чебуреки.
Чебуречная Салхино  - а раньше - просто Чебуречная на Майорова, здесь всегда были, есть, и, надеюсь, будут самые вкусные в городе чебуреки. 
Пышки - Пышечная на Б. Конюшенной, 25, легендарное место, рецепт пышек не менялся с советских времен, готовят их на тех же аппаратах, по тем же рецептам, и продают почти за те же деньги... Путешествие в Ленинград, рекомендую.
Торты и пирожные.
1. Кондитерская Онтроме  -
французская кондитерская, продукция  оригинальная, не похожа на остальную, стоит того, чтобы попробовать.
2. Кондитерская Гуэль  - просто вкусно.
3. Кофейня Бизе, Моховая, 46
(обновленный сайт обещают позже) - самодельные бизе, трюфели, тирамису...праздник для сладкоежек.
4. Кондитерская Тройка , что на Загородном, 27.  Особенно - знаменитый "Муравейник"